Bruges est une très jolie petite ville, assez touristique
mais qui mérite largement qu'on lui consacre une journée de visite.
Sans surprises, le temps était gris et pluvieux. (Saviez-vous qu’il pleut environ 200 jours
par année en Belgique ?) Nous avons rejoint nos deux compagnons de
voyage en milieu de matinée, puis nous sommes partis à la conquête de la tour
Beffroi. Cette tour surplombe la place publique de Bruges et elle offre sans aucun
doute la plus belle vue sur la ville, à quiconque accepte de monter ses 300 et quelques
marches dans des petits escaliers en colimaçons.
La tour possède un carillon de 47 cloches et une énorme
"boite à musique" est disposée au dernier pallier accessible au
public. Des mélodies résonnent presque de façon continue dans la ville.
Au pied de la tour se côtoient deux petits stands de frites (les
deux seuls de la ville) qui se disputent depuis des années le titre de
meilleure friterie de Bruges. Nous avons nous même testé les deux stands (en
guise de dîner). Ce qu’il y a de bien avec les frites belges, c’est que chaque
cornet de frites est systématiquement arrosé d’une sauce au choix, et qu’il y
en a pour tous les goûts ! (Ail, tartare, curry, mayo, andalouse, et j’en
passe).
Peu après, nous sommes allées visiter la brasserie Maes, une
excursion très intéressante en raison de l'explication des processus de
brassage des bières, mais aussi parce qu'elle incluait une dégustation du
précieux liquide à la fin.
Bruges est traversée par quelques canaux, assurément un
élément essentiel au charme de ce village qui ne vieillit pas trop mal. Une
visite en bateau s'imposait! Cela nous a permis de découvrir la ville sous un
autre angle, qui valait définitivement la demi-heure passée sous la pluie dans
l'embarcation.
Nous avons repris le chemin vers Bruxelles peu avant le
souper, histoire de se dégourdir les jambes dans la grande ville.
Bruxelles possède un bar très réputé qui tient plus de 2000
sortes de bières (nous n’avons pas goûté à toutes les bières, mais assez pour
avoir le cœur léger disons). Le « Café délirium » ressemble beaucoup
au St-Sulpice à Montréal, mais en 5 fois plus grand. C’est comme un énorme
manoir avec une quantité innombrable de pièces contigües, où l’ambiance très
décontractée attire une clientèle très variée.
Au programme du billet de demain : Musées bruxellois et
promenade dans la ville. Les photos des deux premières journées sont disponibles sous l'album "Satiété en Belgique".
À suivre...
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